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Sulla strada che da Ragusa conduce al mare, Poggio del
Sole Resort domina l'affascinante altopiano ibleo in un alternarsi di
cave e colline, carrubi ed ulivi, in una fitta trama di muretti a secco.
In posizione baricentrica tra i maggiori centri della Val di Noto, la
struttura risulta prossima al barocco di Ragusa ma lontana abbastanza
per vivere la natura di una terra antica. |
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Esterno |
"Poggio del Sole Resort" nasce nel 1879 come antica
dimora rurale, con cura ristrutturata ed ampliata nel 2006 su iniziativa
degli attuali proprietari.
La struttura antica ospita le tre suites, il raffinato ristorante
"Dell'Angelo", la sala convegni "Degli Archi" ed il Lounge Bar.
Di nuova costruzione risultano la più informale Hosteria col suo forno
in pietra e le camere. |
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Il pregiato ristorante "Dell'Angelo", in un raffinato
ambiente ricavato dalle antiche stalle della masseria, vi condurrà lungo
un viaggio dai sapori mediterranei, con i prodotti tipici della nostra
terra e le prelibatezze del mare. Officina del gusto e dei profumi anche
per la ricercatezza della sua cantina.
L'Hosteria, aperta sullo splendido scenario dell'altopiano ibleo, offre
specialità di carni non solo locali e di pescato. La cottura alla brace
o nel tipico forno in pietra esalterà al meglio i sapori. |
Ristorante |
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La sala "Degli Archi" permette di ospitare importanti
ricevimenti per i quali è richiesta una particolare cura per il
dettaglio ed una spiccata versatilità organizzativa.
Il Lounge Bar "Maizé", in una suggestiva ambientazione etnica, è il
luogo ideale dove trascorrere piacevoli serate all'insegna della musica
dal vivo, accompagnati da sfiziosità, degustazioni tipiche e drinks dei
nostri barman. |
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Esterno |
Piscina |
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